An erster Stelle steht der Respekt gegenüber den Tieren, die uns einen wertvollen Rohstoff zur naturnahen Lebensmittelerzeugung bieten. Die natürliche Umgebung inmitten des herrlichen Naturlandschaft mit ihren saftigen, kräuterreichen Wiesen und Almen bietet die beste Grundlage dafür. Bei uns in der Metzgerei Schöppl wird das Qualitätsfleisch fachgerecht und sorgfältig unter Einhaltung strengster
Hygienevorschriften weiterverarbeitet.