Beschreibung
Eine Spezialität unseres Seniorchefs. Von der Aufzucht der Schweine bis zum fertigen Speck: Alles passiert bei uns im Haus. Verwertet wird alles vom Schwein nach dem Prinzip „Nose to Tail“. Besonderes Merkmal. Der relativ hohe Fettanteil und eine Reifezeit von 12 Monaten gibt diesen Speck einen unverkennbaren Geschmack. ca.400g
Ohne Geschmacksverstärker, Gluten- und Laktosefrei.
Für den perfekten Genuss: Vor dem Verzehr den Speck aus der Verpackung nehmen und ca. 2 bis 3 Stunden liegen lassen damit er ,,atmen“ kann.
Zur Aufbewahrung: Speck in einem trockenen Raum aufbewahren (Küche, Keller), NICHT in den Kühlschrank geben und NICHT in der Verpackung lassen. Gerne können Sie ein Geschirrtuch darüberlegen. Falls sich ein weißer Belag an der Oberfläche bildet, kann dieser einfach abgebürstet werden. Wenn die Verpackung beschädigt ist und Luft gezogen hat, nehmen Sie den Speck ebenfalls aus der Verpackung und bewahren Sie ihn wie oben beschrieben auf.
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