Beschreibung
Diese Dauerwurst aus Rind- und Schweinefleisch wird nach alt bewährtem Rezept hergestellt, heiß geräuchert und anschließend ca. 3 Wochen abgetrocknet. Sie ist immer für eine schmackhafte Jause gut. Im Pinzgauer Speckladen werden weitere Dauerwürste, wie z.B. die Venediger und Achentaler Dauerwurst, angeboten. Ca. 250g
Gluten- und Laktosefrei.
Für den perfekten Genuss: Vor dem Verzehr den Speck aus der Verpackung nehmen und ca. 2 bis 3 Stunden liegen lassen damit er ,,atmen“ kann.
Zur Aufbewahrung: Speck in einem trockenen Raum aufbewahren (Küche, Keller), NICHT in den Kühlschrank geben und NICHT in der Verpackung lassen. Gerne können Sie ein Geschirrtuch darüberlegen. Falls sich ein weißer Belag an der Oberfläche bildet, kann dieser einfach abgebürstet werden. Wenn die Verpackung beschädigt ist und Luft gezogen hat, nehmen Sie den Speck ebenfalls aus der Verpackung und bewahren Sie ihn wie oben beschrieben auf.
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