Beschreibung
Eine Spezialität von unserer eigenen Rinderherde. Die marmorierte Ochsenbrust wird leicht gesalzen, mit Kräutern und über Erlenholz geräuchert entfaltet er seinen ganzen Geschmack. ca. 250g
Ohne Geschmacksverstärker, Gluten- und Laktosefrei.
Für den perfekten Genuss: Vor dem Verzehr den Speck aus der Verpackung nehmen und ca. 2 bis 3 Stunden liegen lassen damit er ,,atmen“ kann.
Zur Aufbewahrung: Speck in einem trockenen Raum aufbewahren (Küche, Keller), NICHT in den Kühlschrank geben und NICHT in der Verpackung lassen. Gerne können Sie ein Geschirrtuch darüberlegen. Falls sich ein weißer Belag an der Oberfläche bildet, kann dieser einfach abgebürstet werden. Wenn die Verpackung beschädigt ist und Luft gezogen hat, nehmen Sie den Speck ebenfalls aus der Verpackung und bewahren Sie ihn wie oben beschrieben auf.
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