Selbstgemachte Specksträuße in verschiedenen Größen, Speckresl/Speckhansl, individuelle Genusskörbe mit Produkten aus der Region, wie z. B. Honig oder Obstsäfte …, originelle Souvenirs für Groß und Klein, Handgemachtes aus Holz und Textil u.v.m. sind ideale Geschenke und Mitbringsel für jeden Anlass.
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Edle Tropfen für Geniesser
Ein breitgefächertes Angebot an ausgesuchte Weinen, feinen Edelbränden, Likören und Schnäpsen finden Sie ebenfalls in unserem Sortiment. Diese werden mit sonnengereiften Früchten, ausgewählten Kräutern und Gewürzen sowie reinstes Quellwasser mit Liebe zum Detail, Know-how und moderner Technik hergestellt. Nachhaltigkeit und höchster Qualitätsanspruch gelten auch für unser Getränkeangebot, wir vertrauen auf regionale Lieferanten und Top-Weinbauern.
Würzige Vielfalt
Erlesene Käsesorten direkt von den Pinzgauer Bauern – allesamt hergestellt auf den Almen aus der wertvollen, frischen Almmilch – vervollständigen unser Sortiment. Seit Generationen werden auf den Pinzgauer Almen nach traditionellen Verfahren die schmackhaften Käseschmankerl hergestellt, die jeden Käseliebhaber erfreuen.
Darf’s ein bisschen mehr sein – Ihr Nahversorger.
Das Speckdorf in Wald im Pinzgau ist auch Ihr Nahversorger – für die Jause, für das Zuhause, fürs Urlaubsappartement oder auch als Mitbringsel oder Souvenir. Bei uns finden Sie ein reichhaltiges Angebot an Pinzgauer Köstlichkeiten: Käse- und Milchprodukte, Freilandeier, Aufstriche und Marmeladen, Obst, Gemüse, Honig, Obst- und Gemüsesäfte, frisches Brot und Gebäck sowie Weine und Destillate, die wir von Landwirten und Traditionsbetrieben uns der Region beziehen.
Premium Geschmackserlebnis!
Für das außergewöhnlich zarte Fleisch unserer OXen haben wir mit viel Zeit und Leidenschaft an der perfekten Veredelung gearbeitet, um es zu einem einzigartigen Gourmetgenuss zu machen. Den Tieren geht es gut – und das schmeckt man!
Probieren Sie die köstlichen OXen Steaks, OXen Schnitzel oder das OXen Gulasch. Das Gulasch vom Tischler OX gibt es übrigens auch schon fertig gekocht im Glas zu kaufen.
100% natürlich
Viel Zeit und Perfektion bei der Aufzucht der Tischler OXen sorgen für das außergewöhnlich zarte Fleisch mit dem einzigartigen, intensiven Geschmack.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, das Angebot der Natur vor Ort zu nützen und unsere naturbelassenen, kräuterreichen Wiesen verantwortungsvoll und nachhaltig zu bewirtschaften. Die dadurch ermöglichten kleinen, regionalen Kreisläufe garantieren kurze Transportwege und minimale Umweltbelastung.
Eine besondere Beziehung
Bauer Hanspeter hat eine ganz besondere Beziehung zu seinen Tieren – so wachsen die OXen stressfrei und glücklich in der intakten Natur des Oberpinzgaus auf, was sich besonders posititv auf die Fleischqualität auswirkt. Der liebevolle Umgang, die Pflege und der Respekt gegebenüber den Tieren hat beim Tischlerbauern höchste Priorität!
Die besten Stücke für wahren Genuss
Hochwertige Ausgangsprodukte sorgen dafür, dass das beste Essen auf den Teller kommt. Ob Festtagsbraten, ein zartes Steak, ein herzhaftes Gulasch, ob zum braten, grillen oder kochen … wir von der Metzgerei Schöppl bieten für jedes Fleischgericht die besten Stücke. Im Speckdorf in Wald im Pinzgau geben wir gerne Tipps zur Zubereitung.
Vertrauenssache
Wir verlassen uns nur auf langjährige, persönlich bekannte Partner, die uns bestes heimisches Qualitätsfleisch liefern, deshalb kommen unsere Tiere alle von regionalen Bauern. Wildfleisch beziehen wir selbstverständlich ebenfalls aus Österreich. In unserer Metzgerei werden die Tiere stressfrei geschlachtet und nach alter Tradition weiterverarbeitet. Beste Qualität für besten Geschmack!
Echter Genuss …
Die Premiumprodukte der Metzgerei Schöppl stehen für Genuss, Tradition und Brauchtum. Seit Jahrzehnten werden im Familienbetrieb diese Werte gelebt. Nur aus besten regionalen Rohstoffen, mit Ehrlichkeit und Nachhaltigkeit werden die feinen Speck- und Wurstspezialiäten hergestellt. Die bewährte Qualität unserer Produkte überzeugt seit Generationen sowohl Privatkunden wie auch Restaurants und Hotels.
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